飯店選在 Bugis 附近還真是方便！
穿越一個綠意盎然，活潑有趣的唐人市集，
就是平民美食廣場，新加坡各種特色美食小吃，這裡應有盡有。
就像老外到台灣必遊夜市一樣，要體驗新加波當地飲食文化，
Hawker Center絕對是最快速方便的地方。
它便宜，種類多到你一個禮拜都吃不完。
當然如果你想走的是貴婦團路線，非五星不住，
每餐非得耗三四個小時以上，吃那種前菜主餐咖啡甜點全到齊的餐廳，
怕髒怕吵，怕佔位子丟臉，怕上一位食客餐具沒立即收掉桌上滴得油油的很髒，
良心建議，千萬別來這裡折騰自己。
Hawker Center 是我們每次到新加坡必遊之處。
味覺，是最能串聯情感，最容易喚醒記憶的東西。
花栗鼠在這裡懷念新加坡曾經的年少輕狂，
我則是好奇觸角全開，準備體驗某個區塊的獅城浮世繪。
跟一群講新加坡話的大叔大嬸，或一些中午休息時間出來覓食，
一個人默默吃著自己餐點的OL擠在一起用餐的感覺，好 Local 好有感覺！
我喜歡靜靜聆聽，有些懂有些不懂，聽懂了會莞爾，不懂就傻笑，
那是小人物的美麗人生，是一場場真實的饗宴，
到哪裡，才能找到這麼理所當然，必須靠近陌生人的距離？
全新加坡的 Hawker Center 非常多，
Bugis 這場我是第一次來。點餐的工作交給花栗鼠，
他點的每樣食物，都伴隨青春時的某些回憶。
泛黃的吉光片羽，在咀嚼的當下，透過味覺甦醒。
往事縈繞腦海，我一個不經意，也跟著乘上這班時光機，
陪著經歷，他那些我來不及參與的過去。
我喜歡這個天地，它是如此方便確實，
在瞬間，神奇的拉近我跟他，以及整座城市的距離。
在這裡，吃下的，是新奇的特色，也是一種氾濫的滿足。
而吃的當下，我們就在打造，一份專屬於自己的回憶。
從飯店出來走兩個街口轉個彎，就到這個唐人市集。
通往市集的路口，首先出現的便是印度廟。這是印度廟旁的路牌。
這是印度廟正面。
印度廟的右邊是觀音亭，但我不想放這麼多張廟，看了自己覺得好無聊。
反正就是在它右邊有一間觀音亭就對了，觀音亭人超級多，聽花栗鼠說新加坡人很信！
廟外面的花販，看見我不買一直拍，有青我兩下。
新加坡人對於＂金錢＂敏感度還是高的。這花肥胖得好可愛。
英語為官方語言的國家，就連解籤，也有英文註解，有趣。
唐人市集。綠化真的很到位，連市集都有林蔭大道。
這個栗子攤很中國。
這產品好有我小時候那年代夜市的港覺喔！
連它也有英文解說，了不起啊！
Bugis 的 Hawker Center 還兼賣南北乾貨。
就是這個賣面紙，駝背的老爺爺，他英文可溜的咧。
不過他來回經過，一共跑來賣我三次．．．＠＠！
水粿。
看起來像碗粿，吃起來像蘿蔔糕。上面那坨東西介於肉燥跟菜哺之間，
水粿本身沒味道，要沾點南洋辣蝦醬才好吃，記得跟店家要。
潮州魚丸麵。
這道原本是我個人首推的新加坡小吃。直到我在 Bugis 吃到這家超級難吃的魚丸麵，
才知道，原來之前一直吃的那家是名店。以後要吃魚丸麵，還是得乖乖去烏節路找原來那間。
飯粽。
花栗鼠說小時候常常吃這個。嗯，飯粽就是紅龜粿的皮，包上油飯的餡料。
我覺得很香很好吃，如果真的完全沒時間坐下來，也能買了帶著邊走邊吃。
海南雞飯。
就一般般海南雞飯的味道。雖然一般般，也已經比台灣的好吃多了，
畢竟是當地美食嘛，就像蚵啊煎，也一定要在台灣吃一樣。
新加坡春捲。
很清爽的春捲。好像只有花生粉＋黃瓜和豆芽的樣子。非常，非常的清爽。
很餓的時候如果只有這道可以吃，我可能會想翻臉這樣。
新加坡魯味。
特別不鹹跟輕淡，我很喜歡。
鴨飯。
鴨肉已經嗑光了才想到要拍照。重點就是這個用鴨汁煮成的飯，超香滴！
綜合蝦麵（豬尾巴＋豬排骨＋蝦）。
好吃這個！！非常好吃到，我一個人也能輕鬆吃完全部！
豬尾巴好滑嫩，骨頭好好吐喔～～
Laksa (南洋叻沙麵)。
我們真的好適合環遊世界。我在網路上看過有人說怕蝦醬味所以不敢吃叻沙。
我這輩子不敢吃的東西還真不多。（蟲啊，活猴腦等級的那種怪東西不算）
不敢吃叻沙，真的．．．．不知道是要去新加坡幹嘛？
就跟去日本不吃生魚片一樣啊。
在我心目中，新加坡就是叻沙，叻沙就是新加坡啊！
我好慶幸花栗鼠跟我一樣不是那種什麼都不要什麼都不敢吃的人，
旅伴真的很重要。
Kobi。（南洋煉乳咖啡）
加了很多煉乳的南洋＂摳逼＂（Kobi），糖度高到喝一杯要用三顆腎的代謝量。
那個，摳逼請快速唸，摳．逼．兩個字都是輕聲，自己愛唸重音的人我就解釋不來啦！
真的不是那個意思啊，鼻要胡思亂想啊啊啊．．．．＠＠＂
荒島在哪在幹嘛? (6)
推推 新加坡的食物感覺跟馬來西亞珍得滿像的! 感覺有點台式+港式.....可是看起來都很家鄉味!
因為新加坡有很大一批馬來族群啊 新加坡還有馬來村呢 現在好像撤了 不過有一大批馬來移民喔 有馬來人 也有馬來華人 各有不同稱呼 好複雜喔．．．XXDDD
如果有機會去新加坡，你的遊記可以列為聖經 因為有很獨到的資料，雖然我沒去過~ 熟門熟路才知道精髓呀！ 我喜歡那個綜合蝦麵，豬尾巴很讚！
你真的很內行 一挑就挑到重點 那個豬尾巴我到現在看見都會流口水
哇!每種食物都很可口很好吃~真的有台味~肚子餓了ㄟ!~所以說新加坡也挺好玩囉!(因為有好吃的平民料理啊!)*.*
好玩啊！只要抱著愉快的心情 哪裡都會好玩滴～～^__^b 我個人真的覺得新加坡美食不輸台灣喔
喔喔喔 這篇新加坡美食小吃集合 應該都是花栗鼠以前在新加坡常吃的吧 感覺很在地阿 GOOD 又看到叻沙了 好吃的叻沙會讓我一直想念說 海南雞飯我沒吃過 真想嚐嚐看
居然沒吃過海南雞！！！！ 好吧 先推你一間台中還可以的 在台中已經算道地 而且又平價 只是 不知道還有沒有開著 在精誠路靠近公益路，從中港路方向過去的話是在右手邊
可妳吃這麼多，怎麼感覺還是一樣纖瘦咧？ 真氣人~>''<
這次有胖了三公斤。 天啊 我醬小隻 三公斤真的是非常多的份量！ 不過才回荒島沒幾天，就瘦回來了， 想瘦 就來荒島吧
融入當地摟口生活的體驗好棒，觀光客化身當地上班族那樣：Ｄ 非常清爽的新加坡春捲，只有這道吃會想翻臉我明白;) Laksa看起來很夠味，還有海南雞飯我也想要吃吃吃！！！
哈哈 跟打咪一起去 食物一定會加倍好吃滴 （愛心貼圖10幾枚，撒～～～XXDD）
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全都是在地小吃美食溜~~~ 真是過癮!! 什麼都敢吃、什麼都能吃真的最幸福惹~~
嗯 所以我棉一定要好好叫故我棉的身體啊! ^__^v
我肚子正餓........><"
趕快出去吃 台灣好吃滴也很多 ^__^b
隨便逛都有趣 這樣親民的美食~看來當很可口!!
我在猜 你要寫的是 ''當然'' 還是 ''相當''呢 ~~XXDDDD
很有趣的市集小吃!!!! 這樣融入當地生活飲食的感覺很棒捏~~~ 新加坡的海南雞飯我也好愛，雖然簡單但真的很有味道，好吃^^
看起來簡單的功夫菜 最有深度了 ^__^b
新加坡的美食街看起來頗讚呀～^^ 那個鴨飯真的有打動我啦，看起來光是嗑飯就可以滿足我了~哈 不過他們的豬尾巴怎麼看起來如此巨大，台灣吃到的都小小一圈== 是南洋豬品種比較強壯嗎~~~~
哈哈 問倒我了 我也不懂也 但粗一點 吃起來比較好吃無誤 XDD
萬惡的美食文= =.... 快溜~~
你也拜託喔 幾百年才輪得到我放一篇 ~~@@"
看的我都想去新加坡玩了. 牛尾吃過但沒吃過豬尾耶!! 這些....不是你們的一餐吧??
嗯 不是啦 只是把這幾天在這裡吃過的東西集合成一篇
每一道菜看起來都很可口~ 小蝦 要幫我多吃一點喔! 西瓜本人我真的好想吃喔! (^______^)
有 我真的有多吃 都胖了快三公斤啊 XXDD
看到妳的文章和照片後, 勾起我的回憶...新加坡是美食天堂:-)
妳也曾在那裡唸書嗎?
那飯綜很讓我們心動,就是說可以邊逛邊吃,節省好多時間... ㄟ,不過在新加坡邊逛邊吃好像是會被罰的吧?!
好像不會吧~~@@" 要不我那幾天應該被罰死了
有那摩一點點點台灣味 XD 我跟小蝦想得一樣 沙嗲就是新加坡 新加坡就是沙嗲 哈哈哈!!!
不是吧 我說的是叻沙 不是沙爹也 沙爹是印尼 印尼是沙爹 勒沙是新加坡 新加坡是勒沙!!
平民美食 我的最愛 尤其海南雞 肉骨茶 叻沙 道道都是香氣四溢 垂涎三尺的人間美食。 新加坡的確是個非常吸引人的魅力城市
我們這次還有好多想吃的沒吃到 有機會去 再介紹其他也非常好吃的小吃給你
蝦~ 妳這遊記看了讓人真想馬上飛到文章中的毎一個攤位， 好好的體會妳的描述。 我跟2樓的Lee一樣，看中了那一碗綜合蝦麵， 湯頭看起來有辣，更激發我的唾液分泌!! 還有我最愛的海南雞飯耶 天啊~~!這一篇真的中箭很深哪~~
哈哈 真的假的呀 我現在就想馬上再去一次啊 (吞口水當中) 尤其我又跟一個老新加坡去 超級會點的 每樣都好好吃喔
"癬王"哦!!!這是小時候的回憶..... 現在看不太到在夜市賣藥..... 只有那個地下廣播電台才有賣藥....^^ 那個"摳嘻"......就很有興趣了 3顆腎.....看來身體還要移植一顆才可以喝......XDDDD
還有那種 "討敏堂"的藥 放一堆蟲從小孩鼻孔鑽出來的照片 奸細恐怖捏.....
有趣的花，有趣的食物
最近很陽光哦 呵呵
這是一餐的小吃嗎 大胃王的你們(厲害!)
沒有啦 照片上都有日期 我們哪可能只吃大排檔 每天還得攻陷其他地方啊 只是將在大排檔吃的食物集錦成一篇 我不習慣一天一天日記式那樣寫遊記
這裡的攤位都國際化喔!!!都還有英文ㄟ!!XDDDDD 不過看到那碗有豬尾巴的麵可真的就厲害了!!! 第一次看到有這種怪東西!!! 其實我很好奇印度廟和觀音廟那麼近會不會打架...XDDDD
所以我說新加坡才真的是五族共和啊 國父在天上會微笑了
水粿跟我們這裡的碗粿應該差不多吧?? 新加坡的小吃看起來顏色較深，感覺味道比較重 我好想吃那個鴉飯...看起來就是超入味的
吃起來口感像蘿蔔高 沒有碗粿的Q度 鴨飯很香 但沒有顏色看起來這麼重口味 XD
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真糟糕，若是實力不夠還沒法達成左去右回的完全制霸啊！
我怎覺看不大懂.....XXDDDD
我愛海南雞飯~~~哈哈哈 小蝦到新加坡是做美食巡禮對嗎 XD 肉骨茶是不是也是新加坡的美食呀? @@ 小蝦怎沒去吃呢?
我們只帶了一顆胃去啊 要吃的東西太多啦 哈哈 這只是其中一小部分呀
俺九月想帶老婆去聖淘沙,住金沙酒店
我喜歡 W，哈哈 不過我不是你老婆你不用管我
上一篇加上這一篇,沒去過新加坡的我... 有問題想發問了~ 感覺,新加坡是個民族大融合的國家ㄋㄟ... 怎麼又有印度,又有潮州,又是唐人... ^^" 這篇完全是美食大爆發~ 我也期待海南雞飯的出現,果然妳也讚不絕口啊~ 還有最後那杯 摳~鼻 ,沒看妳最後註解前對照片是滿滿好奇 看到要3顆腎代謝糖,哇~ 阿彌陀佛喔~
是啊 新加坡是一個外來移民組成的國家 華人佔70幾％ 其他有馬來人 英國人（新加坡以前曾是英國殖民地） 印度人 所以後代有很多以上各色混種 不過人口多半還是以華人為主 而新加坡最迷人的也是這種融合一體的多種族文化
請問口力那個字怎麼念啊? 不挑嘴真是旅行起來大大有趣輕鬆 但是不挑不表示一定吃得不精 ^^b
ㄌㄜˋ 四聲叻．．．’’叻沙’’音似＂樂沙＂ 應該是說 對異國美食文化的接受度不設限 但其實我們是挑嘴的 不好吃的東西一樣會淬一口髒話 完全無法入口
真是一篇好在地的美食遊記，讚！~~^^b
港謝妳喲～～^__^o
出去玩真的就是要有個好味(胃) 才能吃到各國口味的食物(雖然不一定都好吃啦~XP) 其實新加坡的食物看起來跟台灣感覺還滿像的 只是在調味上,因為沒吃怎麼吃過新加坡料理,所以不太能想像味道!!! 但~飯棕我就還滿想吃吃看的!!!^^
南洋是香料天堂 加上印度種族 新加坡可算是香料王國 所以食物充滿濃濃香料文化 這種味道 只能意會不能言傳 因為台灣食物沒有如此層次豐富的味道
好多超有特色的食物!!! 我也很喜歡逛這樣的市集 話說 最後我照著念了 還是不懂(歪頭~)??
不懂好，哈哈 XXDDDD 有機會拉拉也去吃吃看喔
魚丸麵~~綜合麵~筆記筆記 有機會去，我一定要吃 吃看^^
我發現魚丸麵要看攤子 不是每家都好吃 我吃到好吃的那間 是在烏節路 ION 的地下美食街
飯粽好特別喔，沒看過這種組合的油飯… 是說這些是你們的一餐嗎？… 三麵三飯+一水粿，還有瀂味等… 就說你們夫妻是大胃王無誤啦… XDDD
單然不是啊 是這幾天 在那邊吃的全部集合起來 XXDDD 我們還要去別地方吃別的 不行在一個地方消耗掉這麼多容量空間～～
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哈 白雪和小J一樣~覺得飯粽好特別 我只在台灣吃過新加坡的海南雞飯 沒真正在新加坡吃過~ 小蝦蝦放那麼美食 是想逼死我們大家嗎？
我500年才有一次美食照可以波 啊烏．．．．T__T
wow~~好多道地的美食喔!! 看得都要流口水哩~~ 那些肥胖花長得有點像蓮花或荷花耶~ 帥帥花栗鼠知道她的名字嗎? 好好奇~~~ 妳有吃"血蛤"嗎? 我對新加坡當地小吃印象最深的就是血蛤了~~~
妳也知道"血蛤"喔 真是內行人 我到泰國也吃 每次到新加坡必吃 這次就沒吃了 自從看了新聞龍捲風 腦長蟲那一集以後 我就再也不吃了這種半生熟的帶殼類 又因為煮全熟就不好吃所以乾脆算了 我還以為是鬱金香 哈哈哈哈哈 妳不講 我真的一直認為是也 我好俗喔
我也覺得有什麼都能吃的旅伴很重要呀~ (對我來說，還有什麼辣都可以吃也是重點呢~ XD) 飯粽好特別喔!! 竟然以紅龜糕皮包油飯!! 我也覺得叨沙是新加坡的美食代表，我超愛的.... 但很可惜，我有次帶Costco買的新加坡料理包做叨沙給我老公吃，但他不喜歡...嗚。TAT
我們好適合一起吃東西 我也嗜辣 對各種異國美食接受度非常高
小蝦 ~ 這篇讓我印象最深的就是(新加坡春捲) 因為妳的註解 XDD ← I like !
哈哈 很餓得時候誰要清爽啊 清爽個屁喔 真的會很......賭....郎.....XXDDDDDDDDD
只是有新加坡朋友, 曾去看望她, 待了一星期. 紐西蘭路途遥遠, 所以我們常以新加坡做為轉機地方, 休息幾天, 逛一逛並享受美食:-)
恩 每年因為轉機滯留新加坡的觀光收入也很可觀呢
爬到45樓 又累又餓了 ! 看來我只能吃春捲 買面紙 !!
真的 只有春捲你能吃 哈哈哈 不過 武吉士那邊有很有名的素食廣場喔 生意好到我寧願餓死也不要排隊 人龍嚇死人了
每一種我都好想吃歐!~~~(竟然沒去過新加坡的鄉下大嬸)
少裝大嬸了！ 都去比較遠的地方吧 o_O XXDDDDD
小蝦下午安~^^ 新加坡的東西看起來都挺好吃的呢!! :D 蘇妃雅看到"糖度高到喝一杯要用三顆腎的代謝量"~ 這句話不禁笑了~XDD 很好奇的問一句... "甜到連螞蟻都會得糖尿病"跟"糖度高到喝一杯要用三顆腎的代謝量"哪一個比較甜?? XDD 好啦!!蘇妃雅承認... 我這次是來亂的...@@" 這個問題可以不用回答啦!!XD
ㄟ...... 我請幾個 CSI 科學鑑識研究室人員去現場仔細採證 回實驗室詳細比對之後 再跟你一一報告嘿 XXDDDDD 螞蟻糖尿病 哈哈 妳居然記到現在 XXDDDD
好讚喔!!!! 小蝦介紹的這些有機會去新加坡也要嚐嚐看~ 不過我沒有旅伴的話....可能一個人吃不了那麼多.....T____T 但是看到綜合蝦麵和 鴨飯...我想我真的得要嚐嚐看捏!! 當然還少不了新加坡的叻沙，應該非常的香吧? 筆記~ 潮州魚丸麵還是得去烏節路上那間吃~ 不能隨便嘗試別間!!!
每樣都不錯吃 記得是烏節路ION的地下美食廣場喔
現在這個時候剛好又看完妳介紹的新加坡道地的小吃真的好想吃哦！肚子有點餓了！